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       珀凱蒂爾食品加工科技學(xué)院一所公立的普通及職業(yè)教育學(xué)校,成立于1859年，是一所法語(yǔ)授課的普通及職業(yè)教育學(xué)校.是加拿大第一所農(nóng)業(yè)學(xué)校，也是北美第二所農(nóng)業(yè)學(xué)校。珀凱蒂爾農(nóng)業(yè)科技學(xué)院直接從屬于加拿大魁北克省農(nóng)業(yè),漁業(yè)與食品部。珀凱蒂爾食品加工科技學(xué)院頒發(fā)加拿大大專(zhuān)文憑,即DEC(diplome d'études collégiales)。學(xué)制兩到三年。主要是以進(jìn)入就業(yè)市場(chǎng)為目標(biāo),開(kāi)設(shè)的課程更專(zhuān)業(yè)化，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力。在大專(zhuān)教育中學(xué)習(xí)的，既有年輕學(xué)生也有成年學(xué)生。獲得加拿大大專(zhuān)文憑(DEC)的學(xué)生可直接參加工作，也可以直接進(jìn)入加拿大的大學(xué)進(jìn)行相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)教育。珀凱蒂爾食品加工科技學(xué)院開(kāi)設(shè)5個(gè)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)教育：農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理與開(kāi)發(fā)，動(dòng)物產(chǎn)品工藝，園藝產(chǎn)品與環(huán)境的工藝，食品加工工藝，馬匹技術(shù)。珀凱蒂爾食品加工科技學(xué)院還提供成人教育，職業(yè)培訓(xùn)，并與不同國(guó)家的學(xué)校組織展開(kāi)國(guó)際合作。